התמונה להמחשה בלבדRevuelto chino de tomate y huevo
Cocinar con niñosUna creación china auténtica que armoniza jugosos tomates pera con huevos tiernos en una textura aterciopelada y envolvente. El equilibrio entre el dulzor del tomate y el preciso sazón asiático ofrece una experiencia reconfortante y colorida, ideal para servir sobre una nube de arroz blanco. Un plato ligero y equilibrado, perfecto tanto para un almuerzo familiar como para una cena espontánea llena de sabor.
- Preparación
- 5 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Medio
Instrucciones
- 1Puedes sustituir el caldo de pollo en polvo por caldo de pollo líquido. Añade 1/4 de taza de caldo junto con 2 cucharaditas de maicena disuelta en agua, más sal al gusto. Prepara los tomates:
- 2Corta los tomates por la mitad. Retira el pedúnculo duro de cada mitad. Corta cada mitad en tercios iguales (obtendrás 6 gajos por tomate).
- 3Prepara los huevos revueltos suaves:
Nutrición
- Calorías
- 241
- Proteína
- 5.3g
- Carbohidratos
- 41.7g
Cocina en familia
Cocinar con niños
Formas sencillas de que los niños participen con seguridad, siempre con la guía de un adulto.
Edad 3-5
Pequeño ayudante
- Machacar ingredientes blandos
- Lavar frutas y verduras
Edad 6-8
Explorador de cocina
- Remover una masa
- Medir ingredientes sencillos
Consejos del chef
Para que los huevos queden esponjosos y dorados, saltéalos por separado hasta que estén casi cuajados. Retíralos y añádelos de nuevo al final para mezclarlos con los tomates jugosos. Sirve este plato sobre arroz blanco para que absorba la deliciosa salsa. A los niños les encantará ayudar a batir los huevos o a decorar con cebolleta picada para dar color y sabor.
Razón culinaria
Una creación china auténtica que armoniza jugosos tomates pera con huevos tiernos en una textura aterciopelada y envolvente. El equilibrio entre el dulzor del tomate y el preciso sazón asiático ofrece una experiencia reconfortante y colorida, ideal para servir sobre una nube de arroz blanco. Un plato ligero y equilibrado, perfecto tanto para un almuerzo familiar como para una cena espontánea llena de sabor.
