Imagen solo con fines ilustrativosAlmíbar Casero
Un elemento esencial en la cocina que aporta un dulzor preciso, profundidad y una textura aterciopelada a una gran variedad de postres, masas fermentadas tradicionales y bebidas refrescantes. Este almíbar cristalino y equilibrado es la opción ideal para elevar sus creaciones con un toque profesional de frescura, un brillo elegante y una dulzura refinada que completa cada bocado.
- Preparación
- 5 min
- Porciones
- 12
- Dificultad
- Fácil
Instrucciones
- 1En un cazo pequeño, combine 1 taza de agua y 1 taza de azúcar junto con 1 cucharadita de zumo de limón recién exprimido.
- 2Lleve a ebullición a fuego medio, removiendo hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla quede transparente aunque ligeramente turbia (esto es normal). El proceso tarda unos 5 minutos.
Consejos del chef
¡Prepara todos los ingredientes con antelación! Cocinar con niños es mucho más divertido así. ¡Prepara todos los ingredientes con antelación! Cocinar con niños es mucho más divertido así.
Razón culinaria
Un elemento esencial en la cocina que aporta un dulzor preciso, profundidad y una textura aterciopelada a una gran variedad de postres, masas fermentadas tradicionales y bebidas refrescantes. Este almíbar cristalino y equilibrado es la opción ideal para elevar sus creaciones con un toque profesional de frescura, un brillo elegante y una dulzura refinada que completa cada bocado.
