התמונה להמחשה בלבדSalsa Cremosa de Mostaza Rápida
Una salsa rica y aterciopelada que combina armoniosamente el picante refinado de la mostaza de Dijon premium con el dulzor sutil de la miel y un toque fresco de limón. Su textura suave y el equilibrio preciso de sus sabores la convierten en el acompañamiento ideal para verduras asadas y ensaladas frescas, o en una marinada exquisita que realza cualquier plato de proteína.
- Preparación
- 5 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Instrucciones
- 1En el vaso de un robot de cocina o batidora, combinar la mayonesa o el hummus, la mostaza de Dijon, la cebolla en polvo, el pimentón, el zumo de limón, la miel/agave y las hierbas u especias opcionales.
- 2Comenzar con 120 ml de mayonesa o hummus y añadir más tras la mezcla si fuera necesario.
- 3Con el aparato en marcha, añadir lentamente el aceite de oliva hasta que la mezcla se integre y quede cremosa.
Nutrición
- Calorías
- 50
- Proteína
- 1.3g
- Carbohidratos
- 5.3g
Consejos del chef
Para una versión más ligera, sustituya la mayonesa por hummus cremoso. Se pueden añadir hierbas frescas como perejil o eneldo para más sabor y textura.
Razón culinaria
Una salsa rica y aterciopelada que combina armoniosamente el picante refinado de la mostaza de Dijon premium con el dulzor sutil de la miel y un toque fresco de limón. Su textura suave y el equilibrio preciso de sus sabores la convierten en el acompañamiento ideal para verduras asadas y ensaladas frescas, o en una marinada exquisita que realza cualquier plato de proteína.