התמונה להמחשה בלבדBuñuelos Salados de Plátano Macho
Cocinar con niñosUna propuesta crujiente y sorprendente que fusiona la textura almidonada única del plátano verde con una riqueza de especias aromáticas y hierbas frescas. Estas tortitas ofrecen una profunda experiencia culinaria de matices picantes y aromas intensos, resultando en un entrante intrigante o un bocado salado de alta calidad.
- Preparación
- 5 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Medio
Instrucciones
- 1Cuece los plátanos machos troceados a presión con un poco de agua durante tres pitidos.
- 2Remoja el arroz aplastado durante al menos 10 minutos.
- 3Una vez cocidos, pela los plátanos machos.
- 4Retira las partes negras y aplasta bien los plátanos.
Nutrición
- Calorías
- 52
- Proteína
- 1.5g
- Carbohidratos
- 10.7g
Cocina en familia
Cocinar con niños
Formas sencillas de que los niños participen con seguridad, siempre con la guía de un adulto.
Edad 3-5
Pequeño ayudante
- Machacar ingredientes blandos
- Lavar frutas y verduras
Edad 6-8
Explorador de cocina
- Remover una masa
- Medir ingredientes sencillos
Consejos del chef
¡Lava bien el arroz antes de cocinarlo para eliminar el exceso de almidón y conseguir un resultado suelto y esponjoso! Asegúrate de lavar bien el arroz antes de cocerlo; al quitar el almidón, quedará mucho más ligero y esponjoso.
Razón culinaria
Una propuesta crujiente y sorprendente que fusiona la textura almidonada única del plátano verde con una riqueza de especias aromáticas y hierbas frescas. Estas tortitas ofrecen una profunda experiencia culinaria de matices picantes y aromas intensos, resultando en un entrante intrigante o un bocado salado de alta calidad.
