Изображение носит иллюстративный характерАзиатский тунец салат
Яркое и освежающее блюдо, сочетающее филе тунца высшего качества с хрустящим калейдоскопом из краснокочанной капусты, моркови и болгарского перца. Насыщенная заправка в азиатском стиле на основе кунжутного масла, имбиря и лайма создает безупречный баланс между кислинкой и утонченной сладостью, даря легкость, питательность и истинное гастрономическое удовольствие.
- Подготовка
- 10 мин
- Порции
- 4
- Сложность
- Средне
Способ приготовления
- 1В большой миске смешайте профильтрованный тунец, нарезанную красную капусту, нарезанную морковь, огурец, красный перец, зеленый лук, кинзу и мяту.
- 2аккуратно перемешать.
- 3В небольшой миске смешайте соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, мед, тертый имбирь, чеснок и сок лайма.
- 4
Пищевая ценность
- Калории
- 50
- Белки
- 1.6g
- Углеводы
- 6.4g
Советы шефа
Используйте кунжут вместо арахиса для безорехового варианта. Добавьте хлопья чили для остроты.
Кулинарное объяснение
Яркое и освежающее блюдо, сочетающее филе тунца высшего качества с хрустящим калейдоскопом из краснокочанной капусты, моркови и болгарского перца. Насыщенная заправка в азиатском стиле на основе кунжутного масла, имбиря и лайма создает безупречный баланс между кислинкой и утонченной сладостью, даря легкость, питательность и истинное гастрономическое удовольствие.