Изображение носит иллюстративный характерКремовый гаспачо с авокадо
Освежающая современная интерпретация классического холодного супа с бархатистой текстурой, достигнутой благодаря точному сочетанию спелого авокадо и хрустящих зеленых овощей. Богатая и гладкая консистенция гармонично дополняется тонкой кислинкой лайма и свежей зеленью, что делает это блюдо идеальным началом легкого обеда в жаркий день или изысканной закуской для ваших гостей.
- Подготовка
- 10 мин
- Порции
- 4
- Сложность
- Средне
Способ приготовления
- 1Поместите все ингредиенты в блендер и смешайте до получения однородной массы.
- 2Попробуйте и добавьте приправы, переложите в миску и поставьте в холодильник минимум на час, пока все не станет очень холодным.
Пищевая ценность
- Калории
- 50
- Белки
- 0.1g
- Углеводы
- 0.3g
Рекомендуемое оборудование
- Мощный блендер Ninja
Раскрытие: сейчас это обычные поисковые, а не партнёрские ссылки, и мы не получаем комиссию. Перед покупкой проверьте цену, наличие и маркировку.
Советы шефа
Увеличьте насыщенность, добавив немного оливкового масла. Для элегантной подачи украсьте дополнительными ломтиками авокадо или свежими листьями кориандра.
Кулинарное объяснение
Освежающая современная интерпретация классического холодного супа с бархатистой текстурой, достигнутой благодаря точному сочетанию спелого авокадо и хрустящих зеленых овощей. Богатая и гладкая консистенция гармонично дополняется тонкой кислинкой лайма и свежей зеленью, что делает это блюдо идеальным началом легкого обеда в жаркий день или изысканной закуской для ваших гостей.
