Изображение носит иллюстративный характерЛосось с горчичным и травяным соусом
Сочное филе рыбы, окутанное бархатистой горчичной глазурью со свежим ароматом пряных трав, создает глубокое, сбалансированное и изысканное сочетание вкусов для любого торжественного ужина. Деликатная острота горчицы в сочетании с лимонной кислинкой придает блюду освежающий характер и великолепный вид, обещая каждому гостю роскошные и питательные гастрономические впечатления.
- Подготовка
- 10 мин
- Порции
- 4
- Сложность
- Средне
Способ приготовления
Инструкции недоступны.
Ингредиенты
- 4 филе лосося (по 170 г каждое)
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 120 мл майонеза (проверьте этикетку на отсутствие яиц)
- 45 мл горчицы
- 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
Пищевая ценность
- Калории
- 50
- Белки
- 1.5g
- Углеводы
- 6.2g
Рекомендуемое оборудование
- Кухонный комбайн
Раскрытие: сейчас это обычные поисковые, а не партнёрские ссылки, и мы не получаем комиссию. Перед покупкой проверьте цену, наличие и маркировку.
Советы шефа
Замените кориандр укропом для более мягкого вкуса. Добавьте лимонную цедру в соус для улучшения вкуса.
Кулинарное объяснение
Сочное филе рыбы, окутанное бархатистой горчичной глазурью со свежим ароматом пряных трав, создает глубокое, сбалансированное и изысканное сочетание вкусов для любого торжественного ужина. Деликатная острота горчицы в сочетании с лимонной кислинкой придает блюду освежающий характер и великолепный вид, обещая каждому гостю роскошные и питательные гастрономические впечатления.