Изображение носит иллюстративный характерШифоновый торт матча
Невероятно воздушный и деликатный десерт, гармонично сочетающий в себе землистые и освежающие нотки зеленого чая матча. Его невесомая, облачная текстура станет идеальным дополнением к чашке горячего чая или элегантным угощением для истинных ценителей утонченных вкусов традиционной японской кухни.
- Подготовка
- 15 мин
- Порции
- 8
- Сложность
- Средне
Способ приготовления
- 1Нагрейте духовку до 170ºC. Подготовьте форму для ржаного пирога диаметром 17 см.
- 2В миске взбейте яичные желтки с третью сахара, пока смесь не станет кремовой. Добавьте масло и воду и хорошо перемешайте.
- 3Поэтапно просейте муку, матча и пищевую соду, осторожно перемешивая после каждого добавления, пока смесь не станет однородной.
Пищевая ценность
- Калории
- 146
- Белки
- 3.4g
- Углеводы
- 18g
- Сахар
- 10.9g
Рекомендуемое оборудование
- Ручной миксер
Раскрытие: сейчас это обычные поисковые, а не партнёрские ссылки, и мы не получаем комиссию. Перед покупкой проверьте цену, наличие и маркировку.
Советы шефа
Улучшите вкус, добавив немного ванили в смесь желтков. Для презентации посыпьте сахаром-пудрой.
Кулинарное объяснение
Невероятно воздушный и деликатный десерт, гармонично сочетающий в себе землистые и освежающие нотки зеленого чая матча. Его невесомая, облачная текстура станет идеальным дополнением к чашке горячего чая или элегантным угощением для истинных ценителей утонченных вкусов традиционной японской кухни.