Arepa Pabellón

1. 

   1Prepare la carne en una sartén y añada sal y pimienta al gusto, caliente los frijoles a fuego medio en una cacerola, fría o ase los plátanos maduros según las indicaciones del paquete y corte el tomate en cubos pequeños. Reserve estos ingredientes hasta el momento del relleno.
2. 

   2Precaliente la plancha o sartén y ase las arepas, colocándolas una vez por cada lado hasta que estén doradas.
3. 

   3Con la ayuda de un cuchillo, ábralas por el borde por el centro, creando un espacio para rellenarlas con el plátano maduro, los frijoles, la carne y el tomate picado.
4. 

   4Sirva con un poco de salsa pico de gallo o guacamole.
5. 

   5Componentes de relleno preparados dispuestos en tazones separados
6. 

   6Se chamusca una arepa de maíz hasta que esté dorada en una sartén caliente
7. 

   7Abrir una arepa asada para crear un bolsillo para el relleno.
8. 

   8Arepa abierta rellena de plátano, frijoles negros, carne y tomate
9. 

   9Arepa rellena servida con pico de gallo a un lado

Ingredientes

• 2 Arepas de Maíz Rellenas de Queso Mozarella
• 1 Plátano Maduro Frito
• 1 Lata de Frijoles Negros
• 1 Salsa Pico de Gallo
• 2kg de Carne Mechada
• 1 Tomate picado
• Una pizca de Sal
• Una pizca de Pimienta