התמונה להמחשה בלבדCurry Cremoso de Paneer
Un clásico del norte de la India en su máxima expresión, que fusiona delicados cubos de queso paneer con una salsa masala rica y aterciopelada a base de tomates, anacardos y nata. El condimento aromático y su textura reconfortante convierten este plato en el centro de cualquier mesa festiva, especialmente cuando se sirve con arroz blanco o pan naan tradicional. Una propuesta de sabores profundos que combina la sutil dulzura del anacardo con un picante equilibrado y el aroma embriagador de las especias indias.
- Preparación
- 30 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Medio
Instrucciones
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Ingredientes
- 1 cebolla grande, groseramente picada
- 2 tomates grandes, groseramente picados
- 12-15 anacardos en remojo en 1/2 taza de agua caliente
- 1 cucharadita de pasta de jengibre y ajo
- 200 g de paneer en cubos
- 3 cucharadas de aceite
Nutrición
- Calorías
- 110
- Proteína
- 4.4g
- Carbohidratos
- 17.7g
Equipo y productos recomendados
- Batidora de alta potencia Ninja
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Consejos del chef
Para un plato más picante, aumente el chile rojo en polvo. Sirva con arroz o naan para una comida completa.
Razón culinaria
Un clásico del norte de la India en su máxima expresión, que fusiona delicados cubos de queso paneer con una salsa masala rica y aterciopelada a base de tomates, anacardos y nata. El condimento aromático y su textura reconfortante convierten este plato en el centro de cualquier mesa festiva, especialmente cuando se sirve con arroz blanco o pan naan tradicional. Una propuesta de sabores profundos que combina la sutil dulzura del anacardo con un picante equilibrado y el aroma embriagador de las especias indias.