Imagen solo con fines ilustrativosEnsalada de Palmito y Maíz Dulce
Una ensalada refrescante y colorida que armoniza a la perfección texturas y sabores contrastantes. La unión entre la cremosidad del aguacate y el toque crujiente del maíz dulce y los palmitos da como resultado una propuesta ligera y nutritiva. Representa una opción ideal para un primer plato sofisticado o un acompañamiento vibrante, transportando los aromas de Sudamérica a su mesa.
- Preparación
- 10 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Instrucciones
- 1Dispón la lechuga, los palmitos, el tomate, el aguacate y la cebolla roja en una fuente.
- 2En un cuenco pequeño, mezcla el cilantro, el vinagre, el zumo de lima, el aceite de oliva, el comino, la sal y la pimienta.
Nutrición
- Calorías
- 50
- Proteína
- 0.1g
- Carbohidratos
- 0.3g
Consejos del chef
Para un toque picante, añade jalapeño picado. Se pueden usar palmitos frescos si están disponibles.
Razón culinaria
Una ensalada refrescante y colorida que armoniza a la perfección texturas y sabores contrastantes. La unión entre la cremosidad del aguacate y el toque crujiente del maíz dulce y los palmitos da como resultado una propuesta ligera y nutritiva. Representa una opción ideal para un primer plato sofisticado o un acompañamiento vibrante, transportando los aromas de Sudamérica a su mesa.
