התמונה להמחשה בלבדלחם בוטנים ללא גלוטן
מאפה עשיר ונימוח המבוסס על חמאת בוטנים קרמית וקמח שקדים, המעניקים מרקם ארומטי וייחודי ללא שימוש בגלוטן. השילוב בין המתיקות המעודנת של סוכר הקוקוס לבין הפריכות של הבוטנים הקצוצים מעל יוצר מנה מנחמת ומזינה, המתאימה להגשה בכל שעות היום לצד משקה חם או כקינוח מפנק.
- הכנה
- 10 דק׳
- מנות
- 8
- רמה
- בינוני
אופן ההכנה
- 1חממו את התנור ל-175°C ומניחים נייר אפייה בתבנית לחם.
- 2בקערה גדולה, מערבבים את חמאת הבוטנים, סוכר הקוקוס, חלבונים ותמצית הווניל עד שהתערובת חלקה וקרמית.
- 3מוסיפים את קמח השקדים, מלח גס וסודה לשתייה ומערבבים עד שהתערובת מתאחדת.
- 4מוסיפים את המים ובוטנים קצוצים ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 478
- חלבון
- 4.2g
- פחמימות
- 61.6g
- סוכר
- 50.4g
ציוד ומוצרים מומלצים
- תבנית לחם
גילוי נאות: כרגע אלה קישורי חיפוש רגילים, לא קישורי שותפים, ואיננו מקבלים עמלה. יש לבדוק מחיר, זמינות, תוויות וחשש לזיהום משני לפי הצורך.
טיפים מהשף
ניתן להחליף את סוכר הקוקוס בסוכר חום למי שמעדיף טעם מתוק יותר. להוספת טעם, אפשר להוסיף מעט קינמון לתערובת.
היגיון קולינרי
מאפה עשיר ונימוח המבוסס על חמאת בוטנים קרמית וקמח שקדים, המעניקים מרקם ארומטי וייחודי ללא שימוש בגלוטן. השילוב בין המתיקות המעודנת של סוכר הקוקוס לבין הפריכות של הבוטנים הקצוצים מעל יוצר מנה מנחמת ומזינה, המתאימה להגשה בכל שעות היום לצד משקה חם או כקינוח מפנק.