התמונה להמחשה בלבדליקוריץ דובדבן אדום ללא גלוטן
חוויה מתוקה ונוסטלגית המשלבת מרקם לעיס ונימוח עם טעם עז של דובדבנים אדומים שפשוט אי אפשר להפסיק לנשנש. הממתק הביתי הזה מציע שילוב עשיר של חמאה וחלב מרוכז המעניקים עומק קרמי וייחודי, ומהווה פתרון מושלם למי שמחפש פינוק איכותי ללא גלוטן שמתעלה על כל מוצר תעשייתי ומציע איכות של קונפיסרי עילית.
- הכנה
- 15 דק׳
- מנות
- 8
- רמה
- בינוני
אופן ההכנה
- 1משמנים תבנית אפייה מרובעת בגודל 23 ס"מ בחמאה או בשומן צמחי ומניחים בצד.
- 2בקערה קטנה, מקציפים יחד את הקמח, אבקת קסנטן ומלח.
- 3מניחים את התערובת ליד הכיריים להנגישות קלה.
- 4בסיר גדול, משלבים חמאה, סוכר, סירופ תירס, חלב מרוכז וסירופ זהב (או דבש).
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 879
- חלבון
- 5.2g
- פחמימות
- 112.4g
- סוכר
- 89.3g
ציוד ומוצרים מומלצים
טיפים מהשף
ניתן להחליף את סירופ הזהב בדבש אם אין בנמצא. חשוב לבדוק את תוויות המרכיבים כדי לוודא שאין גלוטן או חומרים לא כשרים.
היגיון קולינרי
חוויה מתוקה ונוסטלגית המשלבת מרקם לעיס ונימוח עם טעם עז של דובדבנים אדומים שפשוט אי אפשר להפסיק לנשנש. הממתק הביתי הזה מציע שילוב עשיר של חמאה וחלב מרוכז המעניקים עומק קרמי וייחודי, ומהווה פתרון מושלם למי שמחפש פינוק איכותי ללא גלוטן שמתעלה על כל מוצר תעשייתי ומציע איכות של קונפיסרי עילית.