התמונה להמחשה בלבדעוגת שוקולד רכה ולחה עם קמח קוקוס
קינוח שוקולדי עשיר במרקם נימוח ויוצא דופן בזכות השימוש בקמח קוקוס המעניק לחות עמוקה ומרקם קטיפתי בכל ביס. המנה הזו מושלמת למי שמחפש פינוק מתוק ויוקרתי ללא מוצרי חלב, המשלב ניחוחות הדרים עדינים ומתיקות טבעית ומאוזנת של דבש או אגבה. זוהי יצירה קולינרית מרשימה שתהפוך למוקד האירוע עבור חובבי שוקולד מושבעים ואורחים המעריכים חומרי גלם איכותיים וטעם עמוק.
- הכנה
- 15 דק׳
- מנות
- 12
- רמה
- בינוני
אופן ההכנה
- 1בקערה קטנה, ערבבו את קמח הקוקוס, אבקת הקקאו מלח וסודה לשתייה.
- 2בקערה גדולה, השתמשו במערבל ידני חשמלי כדי לערבב את הביצים, שמן, נוזל אגבה, תמצית וניל וקליפת תפוז עד שהתערובת אחידה.
- 3הוסיפו את החומרים היבשים לתערובת הרטובה והמשיכו לערבב עד שהתערובת חלקה.
- 4משחו שתי תבניות קפיציות בקוטר 23 ס"מ ואבקו בקמח קוקוס.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 554
- חלבון
- 19.5g
- פחמימות
- 80.4g
- סוכר
- 22.3g
ציוד ומוצרים מומלצים
- מיקסר ידני חשמלי
גילוי נאות: כרגע אלה קישורי חיפוש רגילים, לא קישורי שותפים, ואיננו מקבלים עמלה. יש לבדוק מחיר, זמינות, תוויות וחשש לזיהום משני לפי הצורך.
טיפים מהשף
ניתן להוסיף אגוזים קצוצים או שוקולד צ'יפס לתוספת מרקם וטעם. אם אתם מעדיפים עוגה פחות מתוקה, הפחיתו את כמות האגבה או הדבש.
היגיון קולינרי
קינוח שוקולדי עשיר במרקם נימוח ויוצא דופן בזכות השימוש בקמח קוקוס המעניק לחות עמוקה ומרקם קטיפתי בכל ביס. המנה הזו מושלמת למי שמחפש פינוק מתוק ויוקרתי ללא מוצרי חלב, המשלב ניחוחות הדרים עדינים ומתיקות טבעית ומאוזנת של דבש או אגבה. זוהי יצירה קולינרית מרשימה שתהפוך למוקד האירוע עבור חובבי שוקולד מושבעים ואורחים המעריכים חומרי גלם איכותיים וטעם עמוק.