קינוח קרמי מסורתי מהצפון ההודי
מעדן מלכותי וקטיפתי המבוסס על חלב שצומצם בבישול איטי וארוך עד לקבלת מרקם סמיך ועשיר במיוחד. הקינוח מתהדר בניחוחות משכרים של זעפרן יוקרתי, הל ארומטי ונגיעה עדינה של מי ורדים, ומעוטר בשבבי פיסטוקים ושקדים קלויים המוסיפים פריכות מענגת לכל ביס. זוהי מנה מתוקה ומנחמת המביאה את הטעמים האותנטיים והעמוקים של המטבח ההודי הצפוני הישר אל השולחן, ומהווה סיום מושלם ומרשים לכל סעודה חגיגית.
- זמן הכנה
- 30 דק׳
- מנות
- 4
