Изображение носит иллюстративный характерБезглютеновые шоколадные песочные печенья
Готовим с детьмиИзысканная игра контрастов, объединяющая насыщенное хрустящее какао-печенье с нежным, тающим во рту ванильным кремом. Этот безупречный безглютеновый десерт станет элегантным дополнением к любому приему гостей или моменту личного удовольствия за чашкой горячего напитка. Выверенная текстура и глубокий шоколадный вкус превращают каждый укус в торжество классических вкусов в современной, доведенной до совершенства интерпретации.
- Подготовка
- 30 мин
- Порции
- 24
- Сложность
- Средне
Способ приготовления
- 1Чистая открытая духовка, готовая к выпечке
Ингредиенты
- 70 г безглютеновой муки, 1 ч.л. желатина, 140 г несладкого какао-порошка, 1 ч.л. пищевой соды, 1/2 ч.л. разрыхлителя, 1/2 ч.л. крупной соли, 8 ст.л. несоленого масла, 2 унции темного шоколада, 35 г сахарного песка, 1 яйцо, 1 белок яйца, 1 ч.л. чистого ванильного экстракта, 10 ст.л. несоленого масла, 2 ст.л. растительного молока, 1 ст.л. чистого ванильного экстракта, 1/8 ч.л. крупной соли, 2 ч.л. порошка меренги, 560 г сахарной пудры
Пищевая ценность
- Калории
- 439
- Белки
- 4g
- Углеводы
- 87g
- Сахар
- 68.2g
Рекомендуемое оборудование
Семейная готовка
Готовим с детьми
Простые способы безопасно вовлечь детей вместе со взрослым.
Возраст 3-5
Маленький помощник
- Размять мягкие ингредиенты
- Помыть фрукты и овощи
Возраст 6-8
Исследователь кухни
- Перемешать тесто
- Отмерить простые ингредиенты
Советы шефа
Используйте безлактозное масло или маргарин для версии без молочных продуктов. Улучшите начинку, добавив немного какао для дополнительного шоколадного вкуса.
Кулинарное объяснение
Изысканная игра контрастов, объединяющая насыщенное хрустящее какао-печенье с нежным, тающим во рту ванильным кремом. Этот безупречный безглютеновый десерт станет элегантным дополнением к любому приему гостей или моменту личного удовольствия за чашкой горячего напитка. Выверенная текстура и глубокий шоколадный вкус превращают каждый укус в торжество классических вкусов в современной, доведенной до совершенства интерпретации.
