התמונה להמחשה בלבדШоколадные маффины без глютена
Готовим с детьмиЭти маффины — истинное воплощение шоколадного наслаждения с насыщенной и нежной текстурой, которая тает во рту при каждом укусе. Сочетание высококачественной миндальной муки и темных шоколадных капель создает элегантный десерт, идеально подходящий для кофейной паузы или в качестве изысканного завершения трапезы. Это прекрасный выбор для тех, кто ищет безглютеновое лакомство, не идя на компромисс между глубиной вкуса и совершенной текстурой.
- Подготовка
- 10 мин
- Порции
- 10
- Сложность
- Средне
Способ приготовления
- 1Разогрейте духовку до 180°C и застелите бумагой для выпечки 10 формочек для кексов.
- 2В большой миске смешайте миндальную муку, какао-порошок, кокосовый сахар, крупную соль и пищевую соду. хорошо перемешать.
- 3Добавьте яйца, кленовый сироп и растопленное кокосовое масло. Перемешивайте до тех пор, пока смесь не станет однородной и не останется сухих участков.
- 4Добавьте шоколадную стружку.
- 5Равномерно распределите смесь между 10 формочками для кексов и положите сверху еще шоколадную стружку, слегка вдавливая.
- 6Выпекать 18-20 минут.
- 7Храните накрытым при комнатной температуре до 2 дней, затем поставьте в холодильник.
Ингредиенты
- 200г миндальной муки, 30г какао-порошка, 50г кокосового сахара, 1/4 ч.л. крупной соли, 1/2 ч.л. разрыхлителя, 3 крупных яйца, 60мл кленового сиропа, 60мл растопленного кокосового масла, 100г шоколадных чипсов без молока
Пищевая ценность
- Калории
- 50
- Белки
- 0.1g
- Углеводы
- 0.2g
Семейная готовка
Готовим с детьми
Простые способы безопасно вовлечь детей вместе со взрослым.
Возраст 3-5
Маленький помощник
- Размять мягкие ингредиенты
- Помыть фрукты и овощи
Возраст 6-8
Исследователь кухни
- Перемешать тесто
- Отмерить простые ингредиенты
Возраст 9+
Уверенный кулинар
- Прочитать шаги
- Разделить на порции
Только взрослым
Задача для взрослого
- Работа с жаром
- Острые инструменты
Требуется присмотр взрослого. Подбирайте задания по возрасту и навыкам ребёнка.
Навыки, которые тренируют дети
- Следование инструкциям
- Мелкая моторика
- Счёт
- Командная работа
Хороший момент напомнить детям не обмениваться ложками, мыть руки и проверять ингредиенты со взрослым.
Советы шефа
Попробуйте добавить нарезанные орехи для дополнительной текстуры. Для более сладкого маффина добавьте больше шоколадных чипсов сверху перед выпечкой.
Кулинарное объяснение
Эти маффины — истинное воплощение шоколадного наслаждения с насыщенной и нежной текстурой, которая тает во рту при каждом укусе. Сочетание высококачественной миндальной муки и темных шоколадных капель создает элегантный десерт, идеально подходящий для кофейной паузы или в качестве изысканного завершения трапезы. Это прекрасный выбор для тех, кто ищет безглютеновое лакомство, не идя на компромисс между глубиной вкуса и совершенной текстурой.
