Изображение носит иллюстративный характерКари с паниром в ресторанном стиле
Шедевр североиндийской классики, сочетающий нежные кубики сыра панир с насыщенным бархатистым соусом масала на основе томатов, кешью и сливок. Ароматные специи и обволакивающая текстура делают это блюдо центральным элементом праздничного стола, особенно в сопровождении белого риса или традиционных лепешек наан. Глубокий вкус гармонично объединяет утонченную сладость кешью, сбалансированную остроту и пьянящий букет индийских пряностей.
- Подготовка
- 30 мин
- Порции
- 4
- Сложность
- Средне
Способ приготовления
Инструкции недоступны.
Ингредиенты
- 1 большая луковица, грубо нарезанная
- 2 больших помидора, грубо нарезанных
- 12-15 кешью, замоченных в 120 мл горячей воды
- 1 ч. ложка пасты имбиря и чеснока
- 200 г панира, нарезанного кубиками
- 3 ст. ложки масла
Пищевая ценность
- Калории
- 110
- Белки
- 4.4g
- Углеводы
- 17.7g
Рекомендуемое оборудование
- Мощный блендер Ninja
Раскрытие: сейчас это обычные поисковые, а не партнёрские ссылки, и мы не получаем комиссию. Перед покупкой проверьте цену, наличие и маркировку.
Советы шефа
Отрегулируйте количество порошка перца по вашему вкусу. Лучше всего подавать с рисом басмати или нааном.
Кулинарное объяснение
Шедевр североиндийской классики, сочетающий нежные кубики сыра панир с насыщенным бархатистым соусом масала на основе томатов, кешью и сливок. Ароматные специи и обволакивающая текстура делают это блюдо центральным элементом праздничного стола, особенно в сопровождении белого риса или традиционных лепешек наан. Глубокий вкус гармонично объединяет утонченную сладость кешью, сбалансированную остроту и пьянящий букет индийских пряностей.