Изображение носит иллюстративный характерСалат из проростков мунг
Освежающее и текстурное блюдо из нежных слайсов маша, которые идеально гармонируют с глубоким ароматом кунжутного масла и пикантными нотками. Этот салат дарит аутентичный азиатский кулинарный опыт, сочетая легкость и питательность, и прекрасно подходит в качестве аппетитной закуски или изысканного гарнира с добавлением свежего чеснока и зеленого лука.
- Подготовка
- 10 мин
- Порции
- 4
- Сложность
- Средне
Способ приготовления
- 1Вымойте остатки маша и удалите корни и поврежденные части.
- 2Растворите в воде около 1 чайной ложки соли.
- 3Доведите подсоленную воду до кипения, затем варите кусочки маша в течение минуты.
- 4Отфильтруйте и промойте в холодной воде около 1 минуты.
Пищевая ценность
- Калории
- 32
- Белки
- 0.1g
- Углеводы
- 0.5g
- Сахар
- 0.1g
Советы шефа
Украсить салат свежими овощами, такими как тертая морковь или нарезанный красный перец, для дополнительного цвета и вкуса.
Кулинарное объяснение
Освежающее и текстурное блюдо из нежных слайсов маша, которые идеально гармонируют с глубоким ароматом кунжутного масла и пикантными нотками. Этот салат дарит аутентичный азиатский кулинарный опыт, сочетая легкость и питательность, и прекрасно подходит в качестве аппетитной закуски или изысканного гарнира с добавлением свежего чеснока и зеленого лука.