Изображение носит иллюстративный характерДжем Роли-Поли
Готовим с детьмиКлассический и уютный британский десерт из нежного, насыщенного теста с щедрой начинкой из сладкого малинового варенья. Этот приготовленный на пару рулет отличается тающей текстурой и традиционно подается с теплым бархатистым кремом англез, создавая ностальгическую и изысканную атмосферу для любого зимнего вечера.
- Подготовка
- 5 мин
- Порции
- 4
- Сложность
- Легко
Способ приготовления
1Поставьте глубокий противень на нижний уровень духовки, залейте его на 2/3 кипятком и разогрейте духовку до 180°C.
2Подготовьте большой лист фольги, сверху положите пергамент и смажьте его маслом.
Пищевая ценность
- Калории
- 340
- Белки
- 7.6g
- Углеводы
- 49.3g
Рекомендуемое оборудование
Семейная готовка
Готовим с детьми
Простые способы безопасно вовлечь детей вместе со взрослым.
Возраст 3-5
Маленький помощник
- Размять мягкие ингредиенты
- Помыть фрукты и овощи
Возраст 6-8
Исследователь кухни
- Перемешать тесто
- Отмерить простые ингредиенты
Советы шефа
Чтобы джем не вытекал при выпечке, обязательно оставьте чистый край в один сантиметр по периметру теста и плотно защипните края, смочив их водой или молоком перед сворачиванием. Для особого вкуса добавьте в тесто лимонную цедру и подавайте рулет горячим с густым ванильным соусом или шариком мороженого — это идеальный уютный десерт для всей семьи.
Кулинарное объяснение
Классический и уютный британский десерт из нежного, насыщенного теста с щедрой начинкой из сладкого малинового варенья. Этот приготовленный на пару рулет отличается тающей текстурой и традиционно подается с теплым бархатистым кремом англез, создавая ностальгическую и изысканную атмосферу для любого зимнего вечера.
