Веганский морковный торт с кокосовыми сливками | pashutFree

Способ приготовления

Порции:8

1Поместите коробку с растительным молоком в холодильник за день до приготовления взбитых сливок.
2Разогрейте духовку до 180 градусов.
3Смажьте маслом и положите бумагу для выпечки в форму.
4Очистите морковь, взвесьте и мелко натрите ее.
5В большой миске смешайте ржаную муку, молотый миндаль, сахар, разрыхлитель, корицу и соль.
6В сухую смесь добавьте тертую морковь, яблочное пюре, растительное молоко, масло и ванильный экстракт и хорошо перемешайте.
7Вылейте смесь в форму и запекайте около 55 минут или пока зубочистка не выйдет сухой.
8Дайте пирогу полностью остыть в форме.
9Откройте банку с растительным молоком, не встряхивая ее, и достаньте твердые сливки.
10Взбейте сливки электромиксером в течение 30-40 секунд, добавьте сахарную пудру и взбивайте до мягкости взбивания.
11Намажьте взбитыми сливками замороженный торт и посыпьте сверху корицей.
12Чтобы взбитые сливки были более устойчивыми, перед подачей поместите торт в холодильник примерно на час.

Ингредиенты

400 г тертой моркови (около 4 100 г)
250 г спельтовой муки (400 г)
100 г молотого миндаля (200 г)
200 г сахара (200 г)
2 1/2 чайные ложки разрыхлителя теста
1 чайная ложка корицы
1/2 чайной ложки мелкой морской соли
75 г яблочного пюре (65 г)
120 мл нейтрального масла
2 столовые ложки растительного молока

Веганский морковный торт с кокосовыми сливками

Способ приготовления

Ингредиенты

Пищевая ценность

Советы шефа

Кулинарное объяснение

Вам также может понравиться

Пищевая ценность

Советы шефа