התמונה להמחשה בלבדСалат с пастой и обожжёнными помидорами с базиликом
Изысканное средиземноморское блюдо из пасты высшего качества в сочетании с томатами черри, обожженными при высокой температуре для достижения глубокой сладости и карамельной текстуры. Тонкое сочетание слайсов чеснока, свежего базилика и насыщенного оливкового масла создает свежий и утонченный вкус, идеально подходящий для легкого ланча или в качестве главного гарнира на любом приеме под открытым небом.
- Подготовка
- 15 мин
- Порции
- 4
- Сложность
- Средне
Способ приготовления
Инструкции недоступны.
Ингредиенты
- 450 г сухой пасты, такой как фузилли букатти или обычный фузилли
- 90 мл классического оливкового масла первого отжима, разделённого, плюс немного для поливки
- 8 средних зубчиков чеснока, тонко нарезанных
- 900 г смешанных черри и/или виноградных помидоров
- Крупная соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу
Пищевая ценность
- Калории
- 176
- Белки
- 7g
- Углеводы
- 28.1g
Советы шефа
Украсить салат запечёнными овощами, такими как цукини или болгарский перец. Для веганского варианта пропустите моцареллу.
Кулинарное объяснение
Изысканное средиземноморское блюдо из пасты высшего качества в сочетании с томатами черри, обожженными при высокой температуре для достижения глубокой сладости и карамельной текстуры. Тонкое сочетание слайсов чеснока, свежего базилика и насыщенного оливкового масла создает свежий и утонченный вкус, идеально подходящий для легкого ланча или в качестве главного гарнира на любом приеме под открытым небом.