התמונה להמחשה בלבדGalletas Anzac
Cocinar con niñosEstas icónicas galletas australianas ofrecen una armonía irresistible de crujiente dorado y una textura masticable a base de avena y coco tostado. Emanan un profundo aroma a caramelo gracias a la combinación de mantequilla rica y sirope dorado, siendo el acompañamiento perfecto para el café o un bocado dulce de calidad para toda la familia.
- Preparación
- 5 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Instrucciones
- 1Precaliente el horno a 180C/ventilador 160C/gas
- 2Ponga la avena, el coco, la harina de trigo y el azúcar en un cuenco. Derrita la mantequilla en un cazo pequeño e incorpore el sirope dorado. Disuelva el bicarbonato de sodio en 2 cucharadas de agua hirviendo y, a continuación, añádalo a la mezcla de sirope dorado y mantequilla.
- 3Haga un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierta la mezcla de mantequilla y sirope dorado. Remueva con suavidad para integrar los ingredientes secos.
Nutrición
- Calorías
- 525
- Proteína
- 7g
- Carbohidratos
- 61.2g
Cocina en familia
Cocinar con niños
Formas sencillas de que los niños participen con seguridad, siempre con la guía de un adulto.
Edad 3-5
Pequeño ayudante
- Machacar ingredientes blandos
- Lavar frutas y verduras
Edad 6-8
Explorador de cocina
- Remover una masa
- Medir ingredientes sencillos
Consejos del chef
Para lograr esa textura chiclosa perfecta, asegúrate de derretir la mantequilla y el sirope a fuego lento sin que llegue a hervir con fuerza. A los niños les encantará ayudar a formar las bolitas y aplastarlas un poco antes de hornear. Si no tienes sirope dorado, la miel es un sustituto excelente que aporta un aroma fantástico. Para una presentación más elegante, puedes sumergir la mitad de la galleta ya fría en chocolate negro derretido.
Razón culinaria
Estas icónicas galletas australianas ofrecen una armonía irresistible de crujiente dorado y una textura masticable a base de avena y coco tostado. Emanan un profundo aroma a caramelo gracias a la combinación de mantequilla rica y sirope dorado, siendo el acompañamiento perfecto para el café o un bocado dulce de calidad para toda la familia.
