התמונה להמחשה בלבדעוגיות אנזאק
בישול עם ילדיםהעוגיות האוסטרליות האייקוניות הללו מציעות שילוב ממכר של פריכות זהובה ומרקם לעיס המבוסס על שיבולת שועל וקוקוס קלוי. הן מפיצות ניחוח קרמלי עמוק בזכות השילוב בין חמאה עשירה לגולדן סירופ, ומהוות ליווי מושלם לכוס קפה או כנשנוש מתוק ואיכותי שמתאים לכל המשפחה בכל שעות היום.
- הכנה
- 5 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- קל
אופן ההכנה
- 1מחממים את התנור ל-180 מעלות (או 160 מעלות בטורבו).
- 2שמים את שיבולת השועל, הקוקוס, הקמח והסוכר בקערה ומערבבים.
- 3ממיסים את החמאה בסיר קטן ומערבבים פנימה את הגולדן סירופ.
- 4ממיסים את הסודה לשתייה בתוך 2 כפות מים רותחים.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 525
- חלבון
- 7g
- פחמימות
- 61.2g
בישול משפחתי
בישול עם ילדים
דרכים פשוטות לשלב ילדים בבטחה, עם ליווי של מבוגר.
גיל 3-5
עוזר קטן
- מעיכת רכיבים רכים
- שטיפת פירות וירקות
גיל 6-8
חוקר מטבח
- ערבוב בלילה
- מדידת רכיבים פשוטים
טיפים מהשף
כדי לקבל את המרקם הלעיס המושלם, הקפידו להמיס את החמאה והסירופ על אש קטנה ולא להביא לרתיחה חזקה. הילדים יכולים לעזור בשמחה לגלגל את הכדורים ולמעוך אותם קלות לפני האפייה. אם אין לכם גולדן סירופ, דבש הוא תחליף מצוין שמוסיף ארומה נהדרת. להגשה משודרגת, ניתן לטבול חצי מהעוגייה המוכנה בשוקולד מריר מומס לאחר שהתקררה לחלוטין לקבלת מראה חגיגי.
היגיון קולינרי
העוגיות האוסטרליות האייקוניות הללו מציעות שילוב ממכר של פריכות זהובה ומרקם לעיס המבוסס על שיבולת שועל וקוקוס קלוי. הן מפיצות ניחוח קרמלי עמוק בזכות השילוב בין חמאה עשירה לגולדן סירופ, ומהוות ליווי מושלם לכוס קפה או כנשנוש מתוק ואיכותי שמתאים לכל המשפחה בכל שעות היום.
