התמונה להמחשה בלבדFlapjack de Pudín de Navidad
Un manjar británico clásico que fusiona la textura de la avena con la profunda riqueza de los frutos secos y las especias festivas. Estas delicias ofrecen una armonía entre el dulzor del azúcar moreno y la miel con el aroma cítrico de la naranja, resultando en el acompañamiento ideal para una bebida caliente o un reconfortante postre artesanal.
- Preparación
- 10 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Instrucciones
- 1Precalienta el horno a 180 °C/ventilador 160 °C/gas 4 y engrasa y forra un molde de 25 cm x 20 cm. Derrite la mantequilla, el azúcar, el sirope y la ralladura de naranja en un cazo grande a fuego medio. El objetivo es disolver todos los ingredientes para obtener una mezcla suave, sin reducir el volumen con la ebullición, así que ten cuidado de no sobrecalentar.
- 2
Nutrición
- Calorías
- 1152
- Proteína
- 21.8g
- Carbohidratos
- 138.8g
Consejos del chef
Para conseguir una textura perfecta, presiona bien la mezcla en el molde con el dorso de una cuchara; así evitarás que se desmoronen al hornear y quedarán jugosas y tiernas por dentro. Para una versión vegana o sin lácteos, puedes sustituir la mantequilla por aceite de coco sólido. Si a los niños les va el dulce, añade un puñado de pepitas de chocolate cuando la mezcla se haya enfriado un poco.
Razón culinaria
Un manjar británico clásico que fusiona la textura de la avena con la profunda riqueza de los frutos secos y las especias festivas. Estas delicias ofrecen una armonía entre el dulzor del azúcar moreno y la miel con el aroma cítrico de la naranja, resultando en el acompañamiento ideal para una bebida caliente o un reconfortante postre artesanal.
