התמונה להמחשה בלבדChips de Ñame Crujientes al Horno
Un plato sencillo y sublime de finas láminas de ñame horneadas hasta alcanzar un crujiente perfecto, realzando el dulzor natural de la raíz con una salinidad delicada y un toque de ajo. Este snack vibrante y saludable ofrece un bocado lleno de sabor, presentándose como una alternativa ligera y sofisticada para acompañar su plato principal.
- Preparación
- 10 min
- Porciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
Instrucciones
- 1Precalentar el horno a 180°C.
- 2Pelar el ñame y cortarlo en láminas finas, en sentido longitudinal o transversal, con un cuchillo o mandolina.
- 3En un bol, sumergir las láminas de ñame en agua, añadir sal y azúcar, y dejar reposar unos 30 minutos.
Consejos del chef
Prepara todos los ingredientes con antelación: ¡hace que cocinar con niños sea mucho más divertido! Prepara todos los ingredientes con antelación: ¡hace que cocinar con niños sea mucho más divertido!
Razón culinaria
Un plato sencillo y sublime de finas láminas de ñame horneadas hasta alcanzar un crujiente perfecto, realzando el dulzor natural de la raíz con una salinidad delicada y un toque de ajo. Este snack vibrante y saludable ofrece un bocado lleno de sabor, presentándose como una alternativa ligera y sofisticada para acompañar su plato principal.