התמונה להמחשה בלבדCol al Vapor Estilo Jamaicano
Un plato vibrante y colorido que traslada los sabores exóticos del Caribe directamente a su mesa, armonizando el dulzor natural de las verduras con un picante refinado e intrigante. Su textura tierna y el aroma cautivador del tomillo lo convierten en una guarnición cálida, rica y reconfortante, ideal para elevar cualquier comida con vegetales sazonados de forma profunda y precisa.
- Preparación
- 5 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Medio
Instrucciones
- 1Añade todos los ingredientes a una olla grande a fuego medio y cubre con una tapa.
- 2Cocina a fuego medio durante 10 minutos, removiendo ocasionalmente.
Nutrición
- Calorías
- 207
- Proteína
- 1.1g
- Carbohidratos
- 7.6g
Consejos del chef
Para que la col se mantenga crujiente y llena de color, evita cocinarla demasiado; un breve vapor en una olla tapada conservará las vitaminas y su fantástica textura. Para un sabor caribeño más intenso, añade un poco de crema de coco al líquido de cocción. A los niños les encantará ayudar espolvoreando zanahoria rallada por encima.
Razón culinaria
Un plato vibrante y colorido que traslada los sabores exóticos del Caribe directamente a su mesa, armonizando el dulzor natural de las verduras con un picante refinado e intrigante. Su textura tierna y el aroma cautivador del tomillo lo convierten en una guarnición cálida, rica y reconfortante, ideal para elevar cualquier comida con vegetales sazonados de forma profunda y precisa.
