התמונה להמחשה בלבדBaba Ganoush Clásico
Cocinar con niñosUn plato mediterráneo clásico elaborado con berenjenas asadas que adquieren un profundo aroma ahumado y una textura aterciopelada gracias a una combinación precisa de tahini de calidad y aceite de oliva virgen. Este dip se equilibra con el frescor del limón y sutiles toques aromáticos de comino, resultando en un acompañamiento elegante y reconfortante ideal para cualquier ocasión junto a pan recién horneado o verduras crujientes.
- Preparación
- 10 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Instrucciones
- 1Horno doméstico precalentado a 200 °C antes de hornear
Ingredientes
- 2 berenjenas medianas (aprox. 900 g)
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de zumo de limón
Nutrición
- Calorías
- 50
- Proteína
- 0.1g
- Carbohidratos
- 0.3g
Cocina en familia
Cocinar con niños
Formas sencillas de que los niños participen con seguridad, siempre con la guía de un adulto.
Edad 3-5
Pequeño ayudante
- Machacar ingredientes blandos
- Lavar frutas y verduras
Edad 6-8
Explorador de cocina
- Remover una masa
- Medir ingredientes sencillos
Consejos del chef
Para una textura más cremosa, considere añadir una cucharada de yogur, asegurándose de que se adapte a sus necesidades dietéticas.
Razón culinaria
Un plato mediterráneo clásico elaborado con berenjenas asadas que adquieren un profundo aroma ahumado y una textura aterciopelada gracias a una combinación precisa de tahini de calidad y aceite de oliva virgen. Este dip se equilibra con el frescor del limón y sutiles toques aromáticos de comino, resultando en un acompañamiento elegante y reconfortante ideal para cualquier ocasión junto a pan recién horneado o verduras crujientes.
