התמונה להמחשה בלבדArroz Frito al Estilo Tailandés con Sobras
Un plato asiático clásico y reconfortante que fusiona una gran profundidad de sabores y texturas variadas, basado en arroz salteado a alta temperatura con ajo aromático y jugosos trozos de carne impregnados en salsas tradicionales de soja y pescado. El equilibrio sublime entre el frescor de las verduras verdes, la lima cítrica y la delicada untuosidad de la carne crea una experiencia culinaria equilibrada y satisfactoria, ideal para un almuerzo refinado o como centro de mesa festivo con aromas de Extremo Oriente.
- Preparación
- 10 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Medio
Instrucciones
No hay instrucciones disponibles.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 5-6 dientes de ajo picados
- 2 claras de huevo
- 1,5 tazas de arroz cocido
- 1 cucharada de salsa de soja tailandesa
- 2 cucharaditas de salsa de pescado
Nutrición
- Calorías
- 358
- Proteína
- 8.7g
- Carbohidratos
- 57.1g
- Azúcar
- 1.5g
Consejos del chef
Sustituya la carne por pollo o tofu. Añada verduras como zanahoria o guisantes para más sabor.
Razón culinaria
Un plato asiático clásico y reconfortante que fusiona una gran profundidad de sabores y texturas variadas, basado en arroz salteado a alta temperatura con ajo aromático y jugosos trozos de carne impregnados en salsas tradicionales de soja y pescado. El equilibrio sublime entre el frescor de las verduras verdes, la lima cítrica y la delicada untuosidad de la carne crea una experiencia culinaria equilibrada y satisfactoria, ideal para un almuerzo refinado o como centro de mesa festivo con aromas de Extremo Oriente.