התמונה להמחשה בלבדעוף ותפוחי אדמה צלויים במחבת אחת
מנה קלאסית ומנחמת המשלבת נתחי עוף עסיסיים עם תפוחי אדמה זהובים שנצלו יחד לספיגת טעמים עמוקה ועשירה. השילוב המדויק בין העור הפריך לירקות השורש המקורמלים יוצר ארוחה שלמה, מאוזנת ומשביעה שמתאימה בדיוק לארוחת צהריים משפחתית או לערב אירוח חמים. כל ביס חושף שכבות של תיבול עדין ומרקמים משתנים שהופכים את המנה הזו לפנינה קולינרית בכל מטבח ביתי.
- הכנה
- 15 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- קל
אופן ההכנה
- 1חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- 2חותכים את כל הירקות.
- 3בקערה גדולה, מערבבים את השאלוטים והפלפל.
- 4בסיר בינוני, מכניסים את תפוחי האדמה ומכסים במים.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 71
- חלבון
- 2.8g
- פחמימות
- 11.4g
טיפים מהשף
ניתן להוסיף ירקות נוספים כמו גזר או קישואים. אם רוצים טעם חריף, אפשר להוסיף מעט פלפל חריף קצוץ.
היגיון קולינרי
מנה קלאסית ומנחמת המשלבת נתחי עוף עסיסיים עם תפוחי אדמה זהובים שנצלו יחד לספיגת טעמים עמוקה ועשירה. השילוב המדויק בין העור הפריך לירקות השורש המקורמלים יוצר ארוחה שלמה, מאוזנת ומשביעה שמתאימה בדיוק לארוחת צהריים משפחתית או לערב אירוח חמים. כל ביס חושף שכבות של תיבול עדין ומרקמים משתנים שהופכים את המנה הזו לפנינה קולינרית בכל מטבח ביתי.