התמונה להמחשה בלבדבוטנים מתובלים בסגנון תאילנדי
שילוב עוצמתי של בוטנים וקשיו קלויים העטופים בארומות רעננות של עלי ליים, למון גראס ושום פריך. המנה הזו מציעה איזון מושלם בין חריפות עדינה למליחות ממכרת, והיא מהווה את הנשנוש האולטימטיבי למי שמחפש חווית טעמים אקזוטית ועשירה בסגנון תאילנדי אותנטי. היא מתאימה להגשה לצד משקה צונן באירוח או כחלק ממגש מתאבנים צבעוני שפותח את התיאבון.
- הכנה
- 15 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- בינוני
אופן ההכנה
- 1פרסו את השום דק והניחו לו להתייבש לחלוטין.
- 2ודאו שעלי הליים יבשים לחלוטין, ואז קרעו אותם לחתיכות קטנות.
- 3שילבו את כל התבלינים במטחנה ליצירת אבקה אחידה.
- 4חממו שמן לטיגון בווק על חום נמוך וטגנו את השום עד שהוא מזהיב.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 69
- חלבון
- 2.8g
- פחמימות
- 11.1g
טיפים מהשף
ניתן להוסיף עוד פלפלים חריפים אם אוהבים חריף במיוחד. אפשר להחליף את הקשיו בשקדים או אגוזים אחרים לפי הטעם.
היגיון קולינרי
שילוב עוצמתי של בוטנים וקשיו קלויים העטופים בארומות רעננות של עלי ליים, למון גראס ושום פריך. המנה הזו מציעה איזון מושלם בין חריפות עדינה למליחות ממכרת, והיא מהווה את הנשנוש האולטימטיבי למי שמחפש חווית טעמים אקזוטית ועשירה בסגנון תאילנדי אותנטי. היא מתאימה להגשה לצד משקה צונן באירוח או כחלק ממגש מתאבנים צבעוני שפותח את התיאבון.