התמונה להמחשה בלבדללא בוטניםללא אגוזיםצמחוניטבעונימכיל גלוטן
פיתות חומוס מעולות
מאפה ים-תיכוני ייחודי המבוסס על קמח חומוס עשיר, המעניק מרקם גמיש וטעם אדמתי עמוק שמשתלב נפלא עם מגוון רחב של ממרחים ותבשילים. זוהי חלופה מזינה ומסקרנת ללחם המסורתי, המצטיינת בניחוח שמן זית איכותי ומתאימה במיוחד לארוחות בריאות ומלאות בטעם שכל אחד ישמח לאמץ בשולחן שלו.
- הכנה
- 10 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- קל
אופן ההכנה
מנות:4
- 1בקערה בינונית, טרפו יחד את קמח החומוס, מים חמים, 2 כפות שמן זית ומלח עד שהתערובת חלקה.
- 2תנו לתערובת לנוח בטמפרטורת החדר במשך 30 דקות.
- 3חממו את התנור ל-230°C ומניחים מחבת ברזל יצוק בקוטר 20 ס"מ בתנור בזמן שהוא מתחמם.
- 4הוציאו בזהירות את המחבת החמה מהתנור, הוסיפו רבע כוס שמן זית, וסובבו כדי לצפות את התחתית באופן אחיד.
- 5מזגו מיד את התערובת למחבת והטו אותה כך שהתערובת תתפשט באופן אחיד.
- 6החזירו את המחבת לתנור ואפו במשך 20-25 דקות, עד שהקצוות פריכים והמרכז התייצב.
- 7חתכו לרבעים, פזרו מעל פלפל שחור טחון, והגישו חם.
מצרכים
- 1 כוס קמח חומוס (בדוק תווית למידע על אלרגנים)
- 1 כוס מים חמים
- 2 כפות שמן זית כתית קלאסי
- חצי כפית מלח עבה
- רבע כוס שמן זית כתית קלאסי
- פלפל שחור טחון
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 50
- חלבון
- 0g
- פחמימות
- 0.1g
ציוד ומוצרים מומלצים
- מחבת ברזל יצוק
גילוי נאות: כרגע אלה קישורי חיפוש רגילים, לא קישורי שותפים, ואיננו מקבלים עמלה. יש לבדוק מחיר, זמינות, תוויות וחשש לזיהום משני לפי הצורך.
טיפים מהשף
ניתן להוסיף עשבי תיבול טריים כמו רוזמרין או טימין לתערובת לקבלת טעם נוסף.
היגיון קולינרי
מאפה ים-תיכוני ייחודי המבוסס על קמח חומוס עשיר, המעניק מרקם גמיש וטעם אדמתי עמוק שמשתלב נפלא עם מגוון רחב של ממרחים ותבשילים. זוהי חלופה מזינה ומסקרנת ללחם המסורתי, המצטיינת בניחוח שמן זית איכותי ומתאימה במיוחד לארוחות בריאות ומלאות בטעם שכל אחד ישמח לאמץ בשולחן שלו.