התמונה להמחשה בלבדללא בוטניםללא שומשוםללא אגוזיםצמחונימכיל חלב
מקרוני וגבינה טבעונית ונטולת גלוטן
מנה מנחמת וקטיפתית המעניקה פרשנות מודרנית ומושקעת לקלאסיקה אהובה, המצטיינת במרקם עשיר וקרמי המלטף כל ביס וביס. השילוב המדויק בין הפסטה לרוטב העמוק בטעמיו יוצר מנה מושלמת לארוחה משפחתית חמה, המותאמת במיוחד למי שמחפש חוויה קולינרית עוטפת ומספקת ללא פשרות על איכות חומרי הגלם או מגבלות תזונתיות.
- הכנה
- 10 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- קל
אופן ההכנה
מנות:4
- 1בישלו את המקרוני ללא גלוטן במים רותחים עד לריכוך, כ-15 דקות. סננו והניחו בצד.
- 2בסיר בינוני, המיסו את המרגרינה הטבעונית על חום בינוני. הוסיפו את תערובת הקמח, חרדל יבש, מלח ים ופלפל.
- 3בהדרגה, הוסיפו את החלב הצמחי תוך ערבוב מתמיד עד שהתערובת מתחילה לרתוח.
- 4הפחיתו את החום לנמוך, והמשיכו לערבב כדי למנוע הידבקות.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 273
- חלבון
- 16.5g
- פחמימות
- 10.4g
- סוכר
- 3.5g
ציוד ומוצרים מומלצים
- תערובת קמח מסומנת ללא גלוטן
טיפים מהשף
ניתן להוסיף ירקות מבושלים כמו ברוקולי או תרד לשדרוג.
היגיון קולינרי
מנה מנחמת וקטיפתית המעניקה פרשנות מודרנית ומושקעת לקלאסיקה אהובה, המצטיינת במרקם עשיר וקרמי המלטף כל ביס וביס. השילוב המדויק בין הפסטה לרוטב העמוק בטעמיו יוצר מנה מושלמת לארוחה משפחתית חמה, המותאמת במיוחד למי שמחפש חוויה קולינרית עוטפת ומספקת ללא פשרות על איכות חומרי הגלם או מגבלות תזונתיות.