התמונה להמחשה בלבדמרק אפונה ואבוקדו עם ארטישוק
מנה קטיפתית ומסקרנת המשלבת את המתיקות העדינה של אפונה אביבית עם העושר הקרמי של אבוקדו בשל ולבבות ארטישוק רכים. המרק מציע מרקם מלטף וצבע ירוק עז, ומהווה מנה ראשונה אלגנטית ומזינה המוגשת בטמפרטורת החדר או כשהיא חמה ומנחמת, מושלמת לאירוח קליל ובריא המבקש שילוב טעמים רענן ומקורי.
- הכנה
- 10 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- קל
אופן ההכנה
- 1ממיסים את שמן הזית או החמאה הצמחית בסיר בינוני על חום בינוני.
- 2מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שיהיה ריחני אך לא שחום, כ-5 דקות.
- 3מוסיפים קמצוץ מלח ים ומוסיפים את המים או הציר, ומביאים לרתיחה.
- 4מוסיפים את האפונה ולבבות הארטישוק, ומבשלים עד שהאפונה רכה, כ-2-3 דקות.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 120
- חלבון
- 4.8g
- פחמימות
- 19.1g
ציוד ומוצרים מומלצים
- בלנדר עוצמתי Ninja
גילוי נאות: כרגע אלה קישורי חיפוש רגילים, לא קישורי שותפים, ואיננו מקבלים עמלה. יש לבדוק מחיר, זמינות, תוויות וחשש לזיהום משני לפי הצורך.
טיפים מהשף
ניתן להוסיף עוד בזיליקום לקישוט או להחליף את השמן בשמן קוקוס לטעם עשיר יותר.
היגיון קולינרי
מנה קטיפתית ומסקרנת המשלבת את המתיקות העדינה של אפונה אביבית עם העושר הקרמי של אבוקדו בשל ולבבות ארטישוק רכים. המרק מציע מרקם מלטף וצבע ירוק עז, ומהווה מנה ראשונה אלגנטית ומזינה המוגשת בטמפרטורת החדר או כשהיא חמה ומנחמת, מושלמת לאירוח קליל ובריא המבקש שילוב טעמים רענן ומקורי.