התמונה להמחשה בלבדעוגת שוקולד רכה עם ציפוי שוקולד קרמי
פינוק שוקולדי עמוק המציע מרקם נימוח ואוורירי שנמס בפה, עטוף בשכבת קרם עשירה וקטיפתית המעניקה סיומת יוקרתית לכל ביס. המנה משלבת מתיקות מאוזנת עם ארומה אינטנסיבית של קקאו איכותי, מה שהופך אותה לבחירה האידיאלית לאירועים חגיגיים או לרגעים של פינוק אישי לצד משקה חם. מדובר בפתרון מושלם למי שמחפש חוויה מתוקה עשירה ללא רכיבי חלב, תוך שמירה על המרקם המנצח של עוגת בית מושקעת.
- הכנה
- 15 דק׳
- מנות
- 8
- רמה
- בינוני
אופן ההכנה
- 1חממו את התנור ל-175 מעלות צלזיוס. משמנים ומניחים נייר אפייה בתבנית עוגה בקוטר 20 ס"מ.
- 2בקערה גדולה, מקציפים יחד את הקמח ללא גלוטן, הסוכר, אבקת הקקאו סודה לשתייה ומלח גס.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 1207
- חלבון
- 12.5g
- פחמימות
- 174g
- סוכר
- 126.2g
ציוד ומוצרים מומלצים
- תערובת קמח מסומנת ללא גלוטן
טיפים מהשף
ניתן להוסיף תמצית שקדים לתערובת לקבלת טעם ייחודי. לקישוט, פזרו שוקולד מגורר מעל הציפוי.
היגיון קולינרי
פינוק שוקולדי עמוק המציע מרקם נימוח ואוורירי שנמס בפה, עטוף בשכבת קרם עשירה וקטיפתית המעניקה סיומת יוקרתית לכל ביס. המנה משלבת מתיקות מאוזנת עם ארומה אינטנסיבית של קקאו איכותי, מה שהופך אותה לבחירה האידיאלית לאירועים חגיגיים או לרגעים של פינוק אישי לצד משקה חם. מדובר בפתרון מושלם למי שמחפש חוויה מתוקה עשירה ללא רכיבי חלב, תוך שמירה על המרקם המנצח של עוגת בית מושקעת.
