התמונה להמחשה בלבדללא בוטניםללא שומשוםללא אגוזיםצמחונימכיל חלב
פסטה צבעונית עם עגבניות שרי ושעועית לבנה
מנת פסטה תוססת ומלאת חיים המשלבת הרמוניה של טעמים ים-תיכוניים עם עגבניות שרי מתוקות שנצרבו בשום ושאלוט, יחד עם שעועית לבנה נימוחה המעניקה עומק ומרקם עשיר. השילוב בין מליחות הזיתים לרעננות הקייל יוצר ארוחה מאוזנת, צבעונית ומזינה שמתאימה באופן מושלם לאלו המחפשים מנה משביעה אך קלילה, המוגשת ברוטב עדין המלטף כל ביס וביס.
- הכנה
- 10 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- קל
אופן ההכנה
מנות:4
- 1מניחים סיר גדול עם מים על להבה גבוהה ומביאים לרתיחה לפסטה.
- 2בסיר גדול, חממו שמן זית על חום בינוני ומטגנים את השום והשאלוט עד שקופים.
- 3מוסיפים את עגבניות השרי, מים (או יין לבן), פתיתי פלפל חריף ומלח ים; מערבבים היטב.
- 4מכסים ומבשלים כ-5 דקות עד שהעגבניות מתחילות להתפוצץ.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 1030
- חלבון
- 38.2g
- פחמימות
- 187.4g
- סוכר
- 12.6g
טיפים מהשף
ניתן להחליף את הקייל בתרד או מנגולד. להוסיף עוד ירקות כמו פטריות או פלפלים לקצת צבע וטעם נוספים.
היגיון קולינרי
מנת פסטה תוססת ומלאת חיים המשלבת הרמוניה של טעמים ים-תיכוניים עם עגבניות שרי מתוקות שנצרבו בשום ושאלוט, יחד עם שעועית לבנה נימוחה המעניקה עומק ומרקם עשיר. השילוב בין מליחות הזיתים לרעננות הקייל יוצר ארוחה מאוזנת, צבעונית ומזינה שמתאימה באופן מושלם לאלו המחפשים מנה משביעה אך קלילה, המוגשת ברוטב עדין המלטף כל ביס וביס.