התמונה להמחשה בלבדללא בוטניםללא שומשוםללא אגוזיםצמחוניפרווה
ריבת תותים מתוקה ללא פקטין
מעדן פירותי עשיר ומרוכז המבוסס על תותים טריים בשיא עונתם, המבושלים באטיות עד לקבלת מרקם קטיפתי ומלטף ללא צורך במייצבים תעשייתיים. המתיקות העדינה של הדבש משתלבת בהרמוניה עם רעננות הלימון, ויוצרת ממרח יוקרתי ומנחם שמתאים במיוחד לליווי מאפים טריים, שדרוג ארוחות בוקר או כתוספת מפנקת לקינוחים ביתיים.
- הכנה
- 10 דק׳
- מנות
- 10
- רמה
- קל
אופן ההכנה
מנות:10
- 1שטפו היטב את התותים והסירו את החלק הירוק.
- 2חתכו את התותים לחצאים או לרבעים.
- 3שימו את התותים בסיר.
- 4הוסיפו את הדבש, קליפת הלימון ומיץ הלימון, ואז ערבבו היטב.
- 5
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 50
- חלבון
- 0g
- פחמימות
- 0.1g
טיפים מהשף
ניתן להוסיף מעט וניל או קינמון לטעם נוסף. אם רוצים ריבה חלקה יותר, אפשר להשתמש בבלנדר מוט.
היגיון קולינרי
מעדן פירותי עשיר ומרוכז המבוסס על תותים טריים בשיא עונתם, המבושלים באטיות עד לקבלת מרקם קטיפתי ומלטף ללא צורך במייצבים תעשייתיים. המתיקות העדינה של הדבש משתלבת בהרמוניה עם רעננות הלימון, ויוצרת ממרח יוקרתי ומנחם שמתאים במיוחד לליווי מאפים טריים, שדרוג ארוחות בוקר או כתוספת מפנקת לקינוחים ביתיים.