התמונה להמחשה בלבדללא חלבללא גלוטןקטוללא בוטניםבשרי
שיפודי עוף עסיסיים במרינדת שום ולימון
המנה הזו מציעה נתחי עוף נימוחים שעברו השריה במרינדת הדרים עשירה בשום ואורגנו, המעניקה להם עומק טעמים ים-תיכוני ורעננות כובשת. השיפודים נצלים עד להשחמה מושלמת ששומרת על עסיסיות הבשר מבפנים, מה שהופך אותם למנה אידיאלית לאירוח קליל תחת כיפת השמיים או לארוחת צהריים משפחתית מזינה וטעימה במיוחד.
- הכנה
- 10 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- קל
אופן ההכנה
מנות:4
- 1בקערה, טרפו יחד את שמן הזית, מיץ הלימון, השום, האורגנו המלח והפלפל.
- 2הוסיפו את קוביות העוף וערבבו היטב לציפוי אחיד.
- 3מרינדה לפחות 30 דקות כדי לספוג את הטעמים.
- 4אם משתמשים בשיפודים מעץ, השרו אותם במים במשך 30 דקות כדי למנוע בעירה.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 76
- חלבון
- 3.1g
- פחמימות
- 12.2g
טיפים מהשף
למניעת בעירה, השרו שיפודי עץ במים לפני השימוש. ניתן להוסיף עשבי תיבול טריים למרינדה לטעם נוסף.
היגיון קולינרי
המנה הזו מציעה נתחי עוף נימוחים שעברו השריה במרינדת הדרים עשירה בשום ואורגנו, המעניקה להם עומק טעמים ים-תיכוני ורעננות כובשת. השיפודים נצלים עד להשחמה מושלמת ששומרת על עסיסיות הבשר מבפנים, מה שהופך אותם למנה אידיאלית לאירוח קליל תחת כיפת השמיים או לארוחת צהריים משפחתית מזינה וטעימה במיוחד.