שיפודי עוף עסיסיים במרינדת שום ולימון

המנה הזו מציעה נתחי עוף נימוחים שעברו השריה במרינדת הדרים עשירה בשום ואורגנו, המעניקה להם עומק טעמים ים-תיכוני ורעננות כובשת. השיפודים נצלים עד להשחמה מושלמת ששומרת על עסיסיות הבשר מבפנים, מה שהופך אותם למנה אידיאלית לאירוח קליל תחת כיפת השמיים או לארוחת צהריים משפחתית מזינה וטעימה במיוחד.

הכנה: 10 דק׳
מנות: 4
רמה: קל

WhatsAppהמתכון המקורי

מה חשוב לדעת על שיפודי עוף עסיסיים במרינדת שום ולימון

שיפודי עוף עסיסיים במרינדת שום-לימון עם ניחוח אורגנו: טעם רענן ומלוח בעדינות, מרקם רך בפנים ושוליים חרוכים מהגריל. מושלם לעל האש או לארוחת ערב מהירה; בשרי, ללא גלוטן וללא חלב, מתאים לתזונת קיטו.

זמן: 50 דקות
מנות: 4
התאמה תזונתית: ללא חלב, ללא גלוטן, קטו, ללא בוטנים

לפני ההכנה יש לבדוק סימון רכיבים וסיכון למגע צולב לפי הצורך התזונתי האישי.

המידע אינו מהווה ייעוץ רפואי. במקרה של אלרגיות או הגבלות תזונתיות יש להתייעץ עם רופא מטפל או תזונאי מוסמך.

אופן ההכנה

מנות:4

1בקערה, טרפו יחד את שמן הזית, מיץ הלימון, השום, האורגנו המלח והפלפל.
2הוסיפו את קוביות העוף וערבבו היטב לציפוי אחיד.
3מרינדה לפחות 30 דקות כדי לספוג את הטעמים.
4אם משתמשים בשיפודים מעץ, השרו אותם במים במשך 30 דקות כדי למנוע בעירה.
5שיפדו את קוביות העוף על השיפודים.
6גריל את השיפודים על חום בינוני-גבוה במשך 8-10 דקות, תוך סיבוב מדי פעם, עד שהעוף מבושל לחלוטין.
7סחטו מיץ לימון טרי מעל השיפודים והגישו חם.

מצרכים

680 גרם חזה עוף ללא עצם, חתוך לקוביות בגובה 2.5 ס"מ
60 מ"ל שמן זית, יש לבדוק תווית למוצרים ללא תוספות
45 מ"ל מיץ לימון, טרי או משומר, יש לבדוק תווית
3 שיני שום, קצוצות
1 כפית אורגנו יבש
1 כפית מלח עבה
0.5 כפית פלפל שחור, פרוסות לימון להגשה

ערכים תזונתיים

קלוריות: 76
חלבון: 3.1g
פחמימות: 12.2g

ערכים תזונתיים

קלוריות: 76
חלבון: 3.1g
פחמימות: 12.2g

טיפים מהשף

למניעת בעירה, השרו שיפודי עץ במים לפני השימוש. ניתן להוסיף עשבי תיבול טריים למרינדה לטעם נוסף.

היגיון קולינרי

המנה הזו מציעה נתחי עוף נימוחים שעברו השריה במרינדת הדרים עשירה בשום ואורגנו, המעניקה להם עומק טעמים ים-תיכוני ורעננות כובשת. השיפודים נצלים עד להשחמה מושלמת ששומרת על עסיסיות הבשר מבפנים, מה שהופך אותם למנה אידיאלית לאירוח קליל תחת כיפת השמיים או לארוחת צהריים משפחתית מזינה וטעימה במיוחד.

אולי יעניין אותך גם

מתכונים ומדריכים נוספים שיכולים לעניין אותך.

כל המתכונים מתכוני ללא חלב מתכוני ללא גלוטן מדריך ללא גלוטן מדריך ללא אגוזים

טיפים מהשף

למניעת בעירה, השרו שיפודי עץ במים לפני השימוש. ניתן להוסיף עשבי תיבול טריים למרינדה לטעם נוסף.