התמונה להמחשה בלבדללא גלוטןמכיל חלבמכיל סויהפרווה🇮🇱
מרק מיסו יפני מנחם ומפנק
המנה הקלאסית הזו מציעה שילוב עדין ומדויק של טעמי אוממי עמוקים עם מרקם קטיפתי של טופו רך ואצות וואקמה רעננות. זהו מרק מנחם ומחמם שמתאים במיוחד כפתיח קליל לארוחה אסייתית או כמנה אישית מפנקת שמלטפת את החיך בכל כף מחדש.
- הכנה
- 15 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- קל
אופן ההכנה
מנות:4
- 1שילבו 480 מ"ל מים רותחים עם 30 גרם וואקמה בקערה, ערבבו במשך 10 שניות כדי להרטיב את האצות באופן אחיד.
- 2תנו לזה להשרות במשך כ-3 דקות עד שהן מתרככות לחלוטין, ואז סננו והניחו בצד.
- 3בסיר בינוני, הביאו 960 מ"ל מים לרתיחה, והוסיפו 10 גרם גרגרי דאשי.
- 4כאשר המים רותחים, הנמיכו את הלהבה לבינונית-גבוהה, והוסיפו 225 גרם טופו והאצות שהתרככו.
טיפים מהשף
הכינו את כל הרכיבים מראש — זה הופך את הבישול עם ילדים להרבה יותר כיפי!
היגיון קולינרי
המנה הקלאסית הזו מציעה שילוב עדין ומדויק של טעמי אוממי עמוקים עם מרקם קטיפתי של טופו רך ואצות וואקמה רעננות. זהו מרק מנחם ומחמם שמתאים במיוחד כפתיח קליל לארוחה אסייתית או כמנה אישית מפנקת שמלטפת את החיך בכל כף מחדש.