התמונה להמחשה בלבדטוסט מאק אנד צ'יז מושחת
המנה המושחתת והמנחמת הזו היא חלומו של כל חובב פחמימות וגבינות, המשלבת בתוכה ערימות של גבינה מותכת ועשירה בתוך מעטפת לחם קריספית וחמאתית שפשוט אי אפשר לעמוד בפניה. השילוב המושלם בין הקטיפתיות של המקרוני המוקרם לבין פריכות הלחם הקלוי יוצר חוויה קולינרית עשירה, מחממת ומלאת טעמים עזים שמתאימה בדיוק לרגעים שבהם מתחשק לכם להתפנק בארוחה ביתית מפוארת.
- הכנה
- 20 דק׳
- מנות
- 1
- רמה
- בינוני
אופן ההכנה
- 1מרתיחים מים עם הרבה מלח ומבשלים את הפסטה עד לדרגת אל-דנטה
- 2בקערה קטנה, מערבבים קמח, אבקת חרדל, אבקת שום, מלח, פלפל שחור וקאיין
- 3מסננים את הפסטה ובאותו סיר ממיסים חמאה על אש נמוכה
- 4מוסיפים את תערובת הקמח ומערבבים דקה עד לקבלת ארומה אגוזית
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 1252
- חלבון
- 43.3g
- פחמימות
- 75.6g
טיפים מהשף
כדי שהטוסט יהיה יציב וטעים, מומלץ לצנן מעט את המאק אנד צ'יז לפני המילוי, כך הגבינה לא תזלוג החוצה מדי והלחם יישאר פריך וזהוב מבחוץ. לשדרוג בריא וצבעוני, הוסיפו פנימה פרחי ברוקולי קצוצים דק מאוד או רצועות פלפל קלוי; הילדים ייהנו לעזור בפיזור הגבינה הנוספת מעל הפסטה לפני הסגירה.
היגיון קולינרי
המנה המושחתת והמנחמת הזו היא חלומו של כל חובב פחמימות וגבינות, המשלבת בתוכה ערימות של גבינה מותכת ועשירה בתוך מעטפת לחם קריספית וחמאתית שפשוט אי אפשר לעמוד בפניה. השילוב המושלם בין הקטיפתיות של המקרוני המוקרם לבין פריכות הלחם הקלוי יוצר חוויה קולינרית עשירה, מחממת ומלאת טעמים עזים שמתאימה בדיוק לרגעים שבהם מתחשק לכם להתפנק בארוחה ביתית מפוארת.