התמונה להמחשה בלבדמכיל חלבמכיל ביציםמכיל גלוטןפרווה🇮🇱
עוגת תפוזים ופיסטוקים רכה וטעימה
העוגה הנפלאה הזו משלבת בצורה הרמונית בין הרעננות הממכרת של תפוזים סחוטים לבין המרקם העשיר והאגוזי של הפיסטוקים הקלויים. השילוב בין שמן זית איכותי לחלבונים מוקצפים מעניק לה אווריריות יוצאת דופן וניחוח ים-תיכוני משכר שישדרג כל אירוח או רגע של נחת לצד כוס תה חם.
- הכנה
- 30 דק׳
- מנות
- 10
- רמה
- בינוני
אופן ההכנה
מנות:10
- 1מחממים את התנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית אינגליש קייק בקוטר 25 ס"מ.
- 2טחנים את הפיסטוקים במעבד מזון עד שהם דומים לפירורי לחם דקים ומניחים בצד.
- 3בקערה גדולה, מערבבים סוכר וחלבונים עד שהתערובת מתבהרת ומסמיכה, כ-3-5 דקות.
- 4מוסיפים שמן זית, קליפת תפוז, מיץ תפוזים ותמצית וניל, ומערבבים על מהירות נמוכה במשך 30 שניות.
ציוד ומוצרים מומלצים
החליקו לצפייה2 מוצרים
טיפים מהשף
הכינו את כל הרכיבים מראש — זה הופך את הבישול עם ילדים להרבה יותר כיפי!
היגיון קולינרי
העוגה הנפלאה הזו משלבת בצורה הרמונית בין הרעננות הממכרת של תפוזים סחוטים לבין המרקם העשיר והאגוזי של הפיסטוקים הקלויים. השילוב בין שמן זית איכותי לחלבונים מוקצפים מעניק לה אווריריות יוצאת דופן וניחוח ים-תיכוני משכר שישדרג כל אירוח או רגע של נחת לצד כוס תה חם.