התמונה להמחשה בלבדללא בוטניםללא שומשוםצמחוניללא ביציםמכיל חלב
גולי באג'ה מקארנטקה
חטיף הודי מסורתי המשלב מרקם ענני וספוגי עם מעטפת פריכה וזהובה. השילוב בין ג'ינג'ר טרי, עלי קארי ויוגורט יוצר איזון טעמים מרענן ומתוחכם, ההופך כל נגיסה לחוויה ארומטית ומנחמת שמתאימה באופן מושלם לאירוח או כפתיח מעורר תיאבון.
- הכנה
- 15 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- בינוני
אופן ההכנה
מנות:4
- 1בקערה, ערבבו 1 כוס קמח לבן עם חצי כף קמח אורז.
- 2הוסיפו 6 כפות יוגורט חמוץ (או יוגורט טרי).
- 3שלבו 1 כפית ג'ינג'ר קצוץ, 7 עד 8 עלי קארי קצוצים, 1 עד 2 פלפלים ירוקים קצוצים, 1 כף קוקוס מגורר ו-2 כפות כוסברה קצוצה.
- 4ערבבו 1 כפית סוכר ומלח לפי הטעם.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 50
- חלבון
- 0.1g
- פחמימות
- 0.6g
טיפים מהשף
למרקם אוורירי יותר, השתמשו ביוגורט טרי. ניתן להוסיף מעט קמח לבן אם התערובת דלילה מדי לאחר ההתפחה.
היגיון קולינרי
חטיף הודי מסורתי המשלב מרקם ענני וספוגי עם מעטפת פריכה וזהובה. השילוב בין ג'ינג'ר טרי, עלי קארי ויוגורט יוצר איזון טעמים מרענן ומתוחכם, ההופך כל נגיסה לחוויה ארומטית ומנחמת שמתאימה באופן מושלם לאירוח או כפתיח מעורר תיאבון.