התמונה להמחשה בלבדללא גלוטןללא בוטניםללא שומשוםצמחונימכיל אגוזים
חטיפי קשיו מתוקים ופריכים
הפינוק המושלם לאוהבי השילוב המנצח בין מתוק למלוח המציע מרקם פריך ומתמסר של אגוזי קשיו קלויים עטופים במעטפת קרמל עדין וזהובה. מדובר במעדן אלגנטי ומינימליסטי המדגיש את טעמם העמוק של האגוזים ומתאים בדיוק כסגירה מתוקה ויוקרתית בסוף הארוחה או כנשנוש איכותי וממכר לצד שתייה חמה בכל שעות היום.
- הכנה
- 5 דק׳
- מנות
- 8
- רמה
- קל
אופן ההכנה
מנות:8
- 1שברו את אגוזי הקשיו הקלויים לחתיכות קטנות. הדרך הקלה ביותר היא לשים אותם על משטח עבודה נקי או קרש חיתוך ולגלגל עליהם עם מערוך עד שהם מתפוררים.
- 2בסיר יבש, חממו את הסוכר על חום בינוני עד שהוא מתחיל להימס.
- 3כאשר הסוכר מתחיל להפוך לזהוב סביב הקצוות, ערבבו בעדינות כדי להבטיח שהמסה תהיה אחידה.
- 4
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 276
- חלבון
- 2.7g
- פחמימות
- 54.5g
- סוכר
- 50.9g
טיפים מהשף
ניתן להוסיף מעט וניל או קינמון לתערובת הסוכר להוספת טעם. אם רוצים חטיפים דקים יותר, יש לרדד את התערובת לעובי דק יותר.
היגיון קולינרי
הפינוק המושלם לאוהבי השילוב המנצח בין מתוק למלוח המציע מרקם פריך ומתמסר של אגוזי קשיו קלויים עטופים במעטפת קרמל עדין וזהובה. מדובר במעדן אלגנטי ומינימליסטי המדגיש את טעמם העמוק של האגוזים ומתאים בדיוק כסגירה מתוקה ויוקרתית בסוף הארוחה או כנשנוש איכותי וממכר לצד שתייה חמה בכל שעות היום.