התמונה להמחשה בלבדללא בוטניםללא שומשוםצמחוניללא דגיםמכיל חלב
כופתאות רכות ואווריריות ללא גלוטן
מנה עדינה ומלטפת המביאה אל השולחן מרקם אוורירי ורכות יוצאת דופן שקשה לעמוד בפניה. הכופתאות הנימוחות הללו משלבות עושר חלבי מעודן עם דיוק קולינרי, ומהוות תוספת משדרגת ומשביעה שמתאימה לכל ארוחה משפחתית חמה או אירוח מושקע שמחפש טעמים ביתיים בגרסה מודרנית ונקייה.
- הכנה
- 10 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- קל
אופן ההכנה
מנות:4
- 1בקערה, טרפו יחד את הקמח ללא גלוטן, קמח הטפיוקה, אבקת הסודה לשתייה, המלח ואבקת קסנטן אם משתמשים.
- 2בקערה נפרדת, טרפו את הביצים, החמאה המומסת, החלב הצמחי והשמנת החמוצה.
- 3שפכו את התערובת הרטובה לתוך החומרים היבשים וערבבו בעדינות עד שהתקבל בצק סמיך ודביק. הימנעו מערבוב יתר.
- 4תנו לבצק לנוח במשך 5 דקות.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 369
- חלבון
- 10.4g
- פחמימות
- 47.8g
- סוכר
- 2.5g
ציוד ומוצרים מומלצים
החליקו לצפייה2 מוצרים
טיפים מהשף
ניתן להחליף את החמאה בשמן קוקוס להורדת מוצרי חלב. הוסיפו עשבי תיבול טריים לבצק לטעם נוסף.
היגיון קולינרי
מנה עדינה ומלטפת המביאה אל השולחן מרקם אוורירי ורכות יוצאת דופן שקשה לעמוד בפניה. הכופתאות הנימוחות הללו משלבות עושר חלבי מעודן עם דיוק קולינרי, ומהוות תוספת משדרגת ומשביעה שמתאימה לכל ארוחה משפחתית חמה או אירוח מושקע שמחפש טעמים ביתיים בגרסה מודרנית ונקייה.