התמונה להמחשה בלבדלחם סוּל אווירתי
לחם מאודה רך ואוורירי המביא את ניחוחות המטבח הקוריאני המסורתי היישר אל השולחן שלכם. המנה מתאפיינת במרקם ענני וקליל במיוחד, המשלב מתיקות עדינה של תפוחי עץ רעננים יחד עם מרקם עשיר של שעועית, ליצירת חוויית טעמים ייחודית ומפתיעה. מדובר במעדן מושלם לאירוח קליל או כתוספת מפנקת לצד תה מנחה, המעניק ביס רך, ריחני ומלא בסטייל אסייתי אותנטי.
- הכנה
- 15 דק׳
- מנות
- 8
- רמה
- בינוני
אופן ההכנה
- 1תנו למקגולי להגיע לטמפרטורת החדר.
- 2בסיר נירוסטה כבד, חממו את המקגולי על חום בינוני-גבוה במשך כ-30 שניות, תוך ערבוב עד שהטמפרטורה נעשית פושרת (כ-40°C).
- 3הסיר מהכיריים, ערבבו את הסוכר (או הממתיק) והוסיפו את השמרים. הניחו לעמוד במשך דקה עד שהשמרים מקציפים.
- 4ערבבו את הקמח והמלח עד שהבצק חלק וללא גושים.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 468
- חלבון
- 6.6g
- פחמימות
- 111.8g
- סוכר
- 79.2g
טיפים מהשף
ניתן להחליף את השעועית החמוצה בשעועית טרייה אחרת לפי הטעם. אם אין מקגולי, אפשר לנסות עם יוגורט טבעי ללא סוכר.
היגיון קולינרי
לחם מאודה רך ואוורירי המביא את ניחוחות המטבח הקוריאני המסורתי היישר אל השולחן שלכם. המנה מתאפיינת במרקם ענני וקליל במיוחד, המשלב מתיקות עדינה של תפוחי עץ רעננים יחד עם מרקם עשיר של שעועית, ליצירת חוויית טעמים ייחודית ומפתיעה. מדובר במעדן מושלם לאירוח קליל או כתוספת מפנקת לצד תה מנחה, המעניק ביס רך, ריחני ומלא בסטייל אסייתי אותנטי.