התמונה להמחשה בלבדללא בוטניםללא שומשוםללא אגוזיםללא דגיםמכיל חלב
מרק טוק קוריאני עם כיסונים
קערה מהבילה ומנחמת של מרק קוריאני מסורתי המשלב ציר עשיר עם עוגיות אורז רכות ונגיסות וכיסונים ממולאים ונימוחים. המנה מעוטרת בנגיעות עדינות של אצות נורי וביצה, המעניקות עומק וטעם ייחודי לארוחה חגיגית ואותנטית המביאה את קסם המזרח הרחוק אל השולחן.
- הכנה
- 20 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- בינוני
אופן ההכנה
מנות:4
- 1חתכו את הבשר לחתיכות דקות בגודל ביס (2.5 עד 4 ס"מ).
- 2בסיר בינוני, טגנו את הבשר עם 15 מ"ל רוטב סויה למרק עד שיתכהה.
- 3שפכו 1 ליטר מים והביאו לרתיחה.
- 4הסירו את הקצף.
- 5
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 50
- חלבון
- 1.9g
- פחמימות
- 7.7g
טיפים מהשף
ניתן להחליף את הבשר בעוף או טופו למנה צמחונית. הוסיפו ירקות כמו גזר או פטריות למרק עשיר יותר.
היגיון קולינרי
קערה מהבילה ומנחמת של מרק קוריאני מסורתי המשלב ציר עשיר עם עוגיות אורז רכות ונגיסות וכיסונים ממולאים ונימוחים. המנה מעוטרת בנגיעות עדינות של אצות נורי וביצה, המעניקות עומק וטעם ייחודי לארוחה חגיגית ואותנטית המביאה את קסם המזרח הרחוק אל השולחן.