התמונה להמחשה בלבדסלמון עם רוטב חרדל ועשבים
נתחי דג עסיסיים הנעטפים במעטפת קטיפתית של חרדל וארומה רעננה של עשבי תיבול טריים יוצרים שילוב טעמים עמוק, מאוזן ומתוחכם שמתאים לכל ארוחה חגיגית. החריפות המעודנת של החרדל יחד עם חמיצות הלימון מעניקים למנה אופי מרענן ומראה מרהיב המבטיח חוויה קולינרית יוקרתית ומזינה לכל סועד.
- הכנה
- 10 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- קל
אופן ההכנה
- 1חממו את התנור ל-200° צלזיוס.
- 2מניחים את פילטי הסלמון בתבנית אפייה גדולה.
- 3מטפטפים שמן זית ומוסיפים מלח ופלפל.
- 4אופים בתנור במשך 15 עד 20 דקות, או עד שהסלמון מבושל לחלוטין.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 50
- חלבון
- 1.5g
- פחמימות
- 6.2g
ציוד ומוצרים מומלצים
- מעבד מזון
גילוי נאות: כרגע אלה קישורי חיפוש רגילים, לא קישורי שותפים, ואיננו מקבלים עמלה. יש לבדוק מחיר, זמינות, תוויות וחשש לזיהום משני לפי הצורך.
טיפים מהשף
ניתן להחליף את הכוסברה בשמיר למי שמעדיף טעם עדין יותר. להוסיף מעט גרידת לימון לרוטב להעצמת הטעם.
היגיון קולינרי
נתחי דג עסיסיים הנעטפים במעטפת קטיפתית של חרדל וארומה רעננה של עשבי תיבול טריים יוצרים שילוב טעמים עמוק, מאוזן ומתוחכם שמתאים לכל ארוחה חגיגית. החריפות המעודנת של החרדל יחד עם חמיצות הלימון מעניקים למנה אופי מרענן ומראה מרהיב המבטיח חוויה קולינרית יוקרתית ומזינה לכל סועד.