התמונה להמחשה בלבדללא חלבללא בוטניםללא שומשוםללא אגוזיםמכיל גלוטן
קוסקוס ירקות
מנה ביתית מנחמת המשלבת פתיתי קוסקוס אווריריים עם לקט ירקות עשיר ותיבול ארומטי עדין של קארי ותימין. המנה מושלמת כארוחת צהריים קלילה ומזינה לכל המשפחה או כתוספת חגיגית וצבעונית המעניקה עושר של טעמים ומרקמים לכל שולחן.
- הכנה
- 10 דק׳
- מנות
- 4
- רמה
- קל
אופן ההכנה
מנות:4
- 1שמים את הקוסקוס המיידי בקערה, מוסיפים ציר חם או מים, מכסים היטב ומניחים לעמוד לפי הוראות האריזה.
- 2חממו שמן צמחי במחבת על חום בינוני.
- 3מוסיפים את הירקות המעורבים ומערבבים במשך כ-2 דקות. לאחר מכן, מוסיפים את הקארי, התימין ותיבול ומערבבים היטב.
- 4מוסיפים את תערובת הפלפל הטחונה ומבשלים עוד 4 עד 8 דקות, מתאימים מלח ותיבול לפי הצורך.
ערכים תזונתיים
- קלוריות
- 101
- חלבון
- 4g
- פחמימות
- 16.2g
טיפים מהשף
ניתן להוסיף גרגרי חומוס מבושלים או עדשים למנה עשירה יותר. להגשה מיוחדת, פזרו כוסברה טרייה מעל.
היגיון קולינרי
מנה ביתית מנחמת המשלבת פתיתי קוסקוס אווריריים עם לקט ירקות עשיר ותיבול ארומטי עדין של קארי ותימין. המנה מושלמת כארוחת צהריים קלילה ומזינה לכל המשפחה או כתוספת חגיגית וצבעונית המעניקה עושר של טעמים ומרקמים לכל שולחן.