שיפודי ירקות ופטריות על הגריל

מצרכים

• 2 קישואים קטנים או קישוא גדול אחד, פרוסים לפרוסות בעובי 1.25 ס״מ
• 1 פלפל אדום גדול, חתוך לחתיכות בגודל 2.5–3.75 ס״מ
• 1 פלפל קטן צהוב, כתום או ירוק, או חצי פלפל גדול, חתוך לחתיכות בגודל 2.5–3.75 ס״מ
• ½ בצל אדום גדול, חתוך לחתיכות בגודל 2.5–3.75 ס״מ
• 225 גרם פטריות; את הגדולות חותכים לחצי
• 240–360 מ״ל עגבניות שרי
• 1 שן שום, קצוצה
• 1 כפית תערובת עשבי תיבול יבשים
• 2 כפות תערובת עשבי תיבול טריים (טימין, רוזמרין, פטרוזיליה, בצל ירוק, שמיר וכו׳)